販売スタッフ新人教育OJT接客レジ業務

販売スタッフ育成シート(Excel・無料)

販売スタッフの新人を3か月で売場を任せられる状態にするための育成計画例です。接客の基本、商品知識、レジと会計、売場の維持と品出し、在庫の確認、困りごとの対応までを記入した完成例と、編集用テンプレートを収録しています。

Excel(エクセル)形式 / PDF対応 / 更新日 2026-09-03

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この育成シートは誰向けですか

  • 販売スタッフの新人を受け入れる店長
  • アルバイトの教育を任された社員スタッフ
  • 教え方が人によって違う状態を直したい店舗運営責任者
  • 新人が早期に辞めることに困っているエリアマネージャー

どのような場面で使いますか

店舗に新しいスタッフが入ったときに、最初の3か月で何をどの順番で覚えてもらうかを決める際に使います。完成例では、挨拶とレジの基本から、一人で売場に立って接客する段階までを週ごとに設定しています。お客様の前に立つ仕事なので、第1週で身だしなみと挨拶、第2週でレジを覚える組み方にしています。

含まれる項目

このExcelには、次の内容が記入済みで入っています。自社に不要な項目は削除して構いません。

  • 育成方針・到達目標(6テーマ:基本の動作/レジと会計/商品知識/接客/売場の維持/一人で立つ)
  • 3か月のフェーズ構成(基本を作る期/接客する期/任される期)
  • 週次育成計画 全12週(第1週 基本の動作 〜 第12週 一人で立つ・振り返り)
  • 各週のOJT内容 合計60項目(実際にやることを動詞まで記入済み)
  • 各週の成果物 13種類(基本動作チェック表/商品の場所メモ/レジ操作メモ/レジ締めチェック表 ほか)
  • 各週の評価・フィードバック担当
  • スキルチェック 7項目(到達基準とチェック時期つき)
  • 評価項目 6観点(何をもってできていると判断するかを記入済み)
  • 完成版(記入済み)と編集用テンプレートの2ファイル

ファイル形式

形式Excel(.xlsx) 2ファイル(完成版・編集用) / PDF(印刷用)
対応Microsoft Excel 2016以降 / Googleスプレッドシート / LibreOffice Calc
用紙A4縦。シートごとに印刷でき、全部で6枚になります
シート育成方針 / 3か月計画 / 週次育成 / スキルチェック / 評価項目
マクロ使用していません
ファイルサイズ完成版 約 17KB / 編集用 約 16KB / PDF 約 299KB
更新日2026-09-03

入力方法

  1. まず完成版の3か月育成例を確認します。第1週から第4週で基本とレジを覚え、第6週から接客し、第10週から一人で立つ組み方です。
  2. レジを第3週に置いています。早く覚えるほど戦力になるため、商品知識より前に置いています。
  3. 自社の売場と商品の分類に書き換えます。完成例は一般的な小売店を想定しています。
  4. 第5週の「売れ筋20件」の数は、扱う商品数に合わせて書き換えます。品数の多い店では分類ごとに5件ずつなど、分け方を変えてください。
  5. スキルチェックの確認時期を、繁忙期を避けて設定します。忙しい日に確認しても、確認する側の時間が取れません。
  6. 毎週、できるようになったことを本人と一緒に1つ確認します。できていないことだけを言うと、3か月もちません。

カスタマイズ方法

  • 飲食店では、第5週の商品知識をメニューと食材(産地・アレルギー)に差し替え、2週に広げます。
  • 接客が少ない業態(セルフ形式など)では、第6週と第7週を短縮し、第8週の売場の維持と第9週の在庫確認を2週に広げます。
  • アパレルなど試着のある業態は、第7週に試着の案内とサイズの確認を足します。
  • 取り寄せや修理の受付がある店は、第5週に受付の手順と日数の案内を足します。
  • レジを扱わせない期間を置く会社は、第3週と第4週を後ろへ動かし、第5週の商品知識を先に持ってきます。

利用上の注意

ご利用の前にお読みください
  • 完成例は一般的な小売店を想定しています。食品を扱う店では衛生の教育が別に必要です。飲食店では調理と衛生の内容が中心になるため、第5週を作り直してください。
  • 第11週で扱うお客様の急病への対応は、店の場所と体制によって手順が変わります。実際の手順は店長と一緒に決めてください。
  • 掲載している内容は、一般的なOJT・研修・スキル管理・評価の業務をもとに作成した参考例です。法令で定められた様式ではありません。
  • 実際の業務内容に応じて調整してください。自社の評価制度・就業規則・社内規程がある場合は、そちらを優先してください。
  • 内容は更新することがあります。このページの更新日(2026-09-03)をご確認ください。
  • 本様式の利用によって生じたいかなる損害についても、当サイトは責任を負いません。

よくある質問

アルバイトの育成にも使えますか?

使えます。完成例は週5日勤務を前提に12週で組んでいますが、週2日勤務の場合は同じ内容で6か月かかる前提にしてください。週の数ではなく、順番と到達点を使う形が向いています。

レジを先に覚えさせるべきですか?

完成例では第3週に置いています。レジができると1人ぶんの戦力になるため、商品知識より前に置いています。ただしお金を扱うため、第4週で釣銭とレジ締め、金額が合わないときの報告先まで確認する形にしています。

新人が早期に辞めてしまいます。育成計画で変わりますか?

完成例では第1週から第4週を基本とレジに充て、接客は第6週からにしています。商品知識が無いまま接客をさせると、答えられない場面が続いて自信を失うためです。また「毎週、できるようになったことを1つ確認する」手順を入れているのも同じ理由です。

店長育成シートとの違いは何ですか?

販売スタッフは接客・商品知識・レジ・売場の維持が中心です。店長は売上と経費の数字、シフト、発注、部下の育成を扱います。スタッフから店長へ上げる場合は、このシートを終えたあとに店長育成シートへ進む形になります。